Terra Madre 01

Geänderte Öffnungszeiten!

Ab sofort hat unsere Hauptfiliale
inLaden_grande_opening der Anna-Bender-Str. 1 nicht nur
donnerstags und freitags durchgehend
von 06:00 bis 18:30 Uhr geöffnet, sondern auch
mittwochs!

 

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Wir suchen Verstärkung!

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Konditor (m/w)

Azubi Bäcker (m/w)

Azubi Konditor (m/w)

Azubi Bäckereifachverkäufer (m/w)

Hausmeister (m/w) auf 450 Euro-Basis

Fahrer (m/w) auf 450 Euro-Basis

Bewerbungen bitte per E-Mail an: info@baeckerei-kapp.de

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Bäckerei Kapp - Artisan Boulanger

Unsere Bäckerei ist klein und hat sich der Herstellung feinster Brote verschrieben. Wir nehmen uns Zeit für jede einzelne Sorte Brot.

Ohne Kompromisse beschreiten wir Wege, die andere Bäcker vielleicht für zu aufwendig halten. Alle Teige werden nur mit besten Zutaten schonend von Hand abgewogen und aufgearbeitet. Durch die Teigruhe über Nacht reifen die Brote sehr langsam heran und  erhalten so ihr natürliches mildes Aroma und eine lange Frische.

Viele Küchenchefs der Spitzengastronomie im Rhein-Neckar-Raum konnten wir bereits von unseren Broten überzeugen und das Gourmet-Journal DER FEINSCHMECKER zeichnete unsere Bäckerei mehrfach als eine der besten Deutschlands aus.


Die Bäckerei Kapp setzt als erste Bäckerei in der Metropolregion Rhein-Neckar CO2-neutrale Brottüten ein und unterstützt damit ein Waldschutzprojekt im Kongo. Zudem unterstützen wir den Kräutergarten der Elisabeth-von-Thadden-Schule in Heidelberg und beziehen von dort die Kräuter für unsere Brotspezialitäten.

 

 

Slow_Food_2016

 

Kooperation

Der Artisan Boulanger Peter Kapp und die ELA Deutschland e.V. - hier vertreten durch Andreas Wenger - treten gemeinsam für die Förderung der Forschung bei seltenen Erkrankungen ein. In diesem Fall gilt unser Engagement der genetisch bedingten Stoffwechselkrankheit Leukodystrophie, die bei den Betroffenen die Funktion der Nerven massiv beeinträchtigt.

 

Mehr Informationen: http://de.wikipedia.org/wiki/Leukodystrophie ELA_Logo

 

Möchten sie uns auch unterstützen? www.elaev.de

  

 

 


NEUES Backbuch!

 

166 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 210 x 260 mm, gebunden, ISBN 978-3-95843-148-5. Rights all available


22,00 Euro. Erhältlich in unseren Filialen in Edingen und Neckarhausen, im Buchhandel oder online unter: www.heel-verlag.de

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NEUES Backbuch!

Kapp_Thermomix_Backbuch

 

120 Seiten, durchgehend farbig bebildert,
200 x 255 mm, gebunden.

Erhältlich in unseren Filialen in Edingen
und Neckarhausen,
im Buchhandel oder
online unter:

www.heel-verlag.de


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