Aktuelles

Wir suchen ab sofort Verstärkung!

Fahrer (m/w)
• in Vollzeit
• in Teilzeit
• als Aushilfe (auf 450 Euro Basis)

Bewerbungen bitte per E-Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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"Petrus-Brot" zur Päpste-Ausstellung

Die Bäckerei Kapp präsentiert eigens zur Ausstellung mit dem "Petrus-Brot" eine Backspezialität, die mit Natursauerteig, Roggen und Weizen aus der Region sowie zusätzlich mit Urgetreide hergestellt wird. (© rem, Foto: Lina Kaluza)

Erhältlich auch im Südlandhaus in P3,8 in Mannheim (www.suedlandhaus.de)

Reiss-Engelhorn-Museen
21.05.2017-31.10.2017

mehr Infos unter: www.paepste2017.de

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Wir suchen Verstärkung!

Ausbildung:
• Bäcker (m/w)
• Konditor (m/w)
• Bäckereifachverkäufer (m/w)

Beruf:
• Bäckergeselle (m/w) ab März 2017
• Bäckermeister (m/w) ab August 2017
• Konditor (m/w) ab Februar 2017
• Azubi Bäckereifachverkäufer (m/w) ab sofort

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Unsere Bäckerei ist klein. Wir nehmen uns Zeit für jede einzelne Sorte Brot. Alle Teige werden von Hand abgewogen und aufgearbeitet. Damit verleihen wir unseren Broten einen ganz individuellen Stil.

Mehr über Peter KappFilialen


Förderung
Die Bäckerei Kapp setzt als erste Bäckerei in der Metropolregion Rhein-Neckar CO2-neutrale Brottüten ein und unterstützt damit ein Waldschutzprojekt im Kongo. Weiterhin unterstützen wir den Kräutergarten der Elisabeth-von-Thadden-Schule in Heidelberg.


www.slowfood.de


Kooperation mit ELA Deutschland e.V.
Der Artisan Boulanger Peter Kapp und die ELA Deutschland e.V. - hier vertreten durch Andreas Wenger - treten gemeinsam für die Förderung der Forschung bei seltenen Erkrankungen ein. In diesem Fall gilt unser Engagement der genetisch bedingten Stoffwechselkrankheit Leukodystrophie, die bei den Betroffenen die Funktion der Nerven massiv beeinträchtigt.

Mehr Informationen: Leukodystrophie

Möchten sie uns auch unterstützen? www.elaev.de

Unsere Brote

"Brot backen ist ein Handwerk - Ein feines Brot zu kreieren eine Kunst". Dieser Satz begleitet mich seither tagtäglich auf meiner Gratwanderung zwischen Handwerk und Kunst.

Die stetige Suche nach neuen, außergewöhnlichen Zutaten und Kreationen hat den Ruf unserer Bäckerei über die Grenzen hinauswachsen lassen und ich kann mit Stolz sagen, dass ich meinem Ziel, der Revolution des Brotes, immer wieder ein bisschen näher rücke.

Zur BrotkollektionUnsere Brotzeiten als PDF