Aktuelles

Peter Kapp im Magazin für Liebhaber der Region „Unsere Bergstraße“,
Ausgabe 1, Winter 2018
Bäcker mit Geschmackes. Bäcker Kapp sagt Brot vom Discounter den Kampf an…

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Wir suchen ab sofort Verstärkung!

Reinigungskraft (m/w)
• auf 450 Euro Basis

Bewerbungen bitte per E-Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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Wir suchen Verstärkung!

Ausbildung:
• Bäcker (m/w)
• Konditor (m/w)
• Bäckereifachverkäufer (m/w)

Beruf:
• Bäckergeselle (m/w) ab sofort
• Bäckermeister (m/w) ab 2018
• Konditor (m/w) ab sofort
• Bäckereifachverkäufer (m/w) ab sofort

Bewerbungen bitte per E-Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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Unsere Bäckerei ist klein. Wir nehmen uns Zeit für jede einzelne Sorte Brot. Alle Teige werden von Hand abgewogen und aufgearbeitet. Damit verleihen wir unseren Broten einen ganz individuellen Stil.

Mehr über Peter KappFilialen


Förderung
Die Bäckerei Kapp setzt als erste Bäckerei in der Metropolregion Rhein-Neckar CO2-neutrale Brottüten ein und unterstützt damit ein Waldschutzprojekt im Kongo. Weiterhin unterstützen wir den Kräutergarten der Elisabeth-von-Thadden-Schule in Heidelberg.


www.slowfood.de


Kooperation mit ELA Deutschland e.V.
Der Artisan Boulanger Peter Kapp und die ELA Deutschland e.V. - hier vertreten durch Andreas Wenger - treten gemeinsam für die Förderung der Forschung bei seltenen Erkrankungen ein. In diesem Fall gilt unser Engagement der genetisch bedingten Stoffwechselkrankheit Leukodystrophie, die bei den Betroffenen die Funktion der Nerven massiv beeinträchtigt.

Mehr Informationen: Leukodystrophie

Möchten sie uns auch unterstützen? www.elaev.de

Unsere Brote

"Brot backen ist ein Handwerk - Ein feines Brot zu kreieren eine Kunst". Dieser Satz begleitet mich seither tagtäglich auf meiner Gratwanderung zwischen Handwerk und Kunst.

Die stetige Suche nach neuen, außergewöhnlichen Zutaten und Kreationen hat den Ruf unserer Bäckerei über die Grenzen hinauswachsen lassen und ich kann mit Stolz sagen, dass ich meinem Ziel, der Revolution des Brotes, immer wieder ein bisschen näher rücke.

Zur BrotkollektionUnsere Brotzeiten als PDF